آغاز بکار نخستین نانوایی بالاده/ نخستین نانوایی بالاده و منظقه دوسرشمار بخش چهاردانگه ساری، از روز چهارشنبه ششم مرداد ۱۳۹۵ به همت یک بانوی بالادهی و با پخت نان آغاز به کار کرد. خانم زینب ساداتی (فرزند مرحوم میرمسیب و همسر مرحوم میرشاهب ساداتی) مدیر نانوایی بالاده در گفت و گو با سایت سادوا اعلام کردند: « ساختمان این نانوایی با هزینه ای بالغ بر ۸۰ میلیون تومان در مساحت ۶۵ متر مربع بنا شده و ظرفیت پخت ۵۰ قرص نان بربری در هر وعده تنور را دارد. در این نانوایی سه نفر مشغول به کار خواهند شد. برای پخت نان از آرد سهمیه آزاد با کیسه ای به قیمت ۶۰-۵۰ هزار تومان استفاده می کنیم که با توجه به فصلی بودن جمعیت در بالاده و روستاهای اطراف، امیدواریم مسوولان محترم سهمیه آرد دولتی یا بخشی از سهمیه آرد اهالی بومی را برای این نانوایی اختصاص بدهند. نانوایی در ضلع غربی پشت ساختمان درمانگاه بالاده ساخته شده و با توجه به مشکل تهیه نان در منطقه، یکی از نیازهای اساسی اهالی شش روستای بالاده، پایین ده، تیله بن، قلعه، میرافضل واوسر و واوسرنو برطرف شده و حتی اهالی روستاهای آغوزگاله و تیلک و آتنی و … نیز می توانند از خدمات این نانوایی بهره مند شوند.

خانم ساداتی در باره فعالیت نانواییی گفت: «قرار است در این نانوایی علاوه بر نان بربری، محصولاتی مانند کشتاک و نان های کوچک محلی نیز پخته شود» خانم ساداتی در باره کمک های مالی دولتی گفتند: «هیچ کمک و مساعدت مالی نشده و این نانوایی را با هزینه شخصی ساخته ام و برای کیفیت هر چه بهتر نان از یک شاطر با تجربه بالادهی استفاده میشود تا نان با کیفیت خوب در اختیار مردم قرار دهیم» خانم ساداتی هم چنین در باره قیمت هر قرص نان نیز گفتند «با توجه به خرید آرد سهمیه آزاد، دور بودن بالاده از مراکز شهری و هزینه های بسیار بالای حمل آرد، سوخت و دستمزد شاطر و فصلی بودن نانوایی، امیدوارم نان را با هزینه مناسبی در اختیار همولایتیهای خود قرار دهم».

برای خانم ساداتی که با همت بلند خود یکی از مشکلات اصلی مردم بالاده و اهالی روستاهای اطراف را برطرف نموده اند، آرزوی تندرستی و موفقیت داریم و به ایشان و خانواده اش خسته نباشید میگوییم.

گفتن این نکته لازمست که نانوایی تازه تاسیس بالاده نیازمند حمایت و تشویق همه جانبه یکایک مردم بالاده، شورای اسلامی بالاده و مسوولان چهاردانگه و اهالی منطقه هست تا آتش تنورش برای پخت نان همیشه روشن بماند.

در چند سال گذشته و با برچیده شدن تنورهای محلی و سختیهای پخت نان محلی، اهالی بالاده از شهرهای کیاسر و ساری نان تهیه می کنند که با راه اندازی نانوایی بالاده این مشکل نیز برطرف میشود.

شمتاره تلفنهای ۰۹۱۱۵۷۰۱۱۳۸ و ۰۱۱۵۸۳۲۲۴۵۷ برای سفارش نان و کسب اطلاعات از زمان پخت نانوایی بالاده می باشد.