سلام.
آقای آزموده آنقدر یکطرفه به قاضی نرین لطفا. انتقادی که به این جشنواره وارد بود تا جایی که من شنیدم این بود که آیا نیاکان و پدربزرگان ما پخت و فروش هلی ترشی امرار معاش میکردن؟ آیا هلی ترشی جهت فروش و به دست آوردن درآمد پخته میشد؟ که هیچ وقت چنین چیزی نشنیدم.
عموماً برای محصولی چنین جشنواره هایی برگزار میشه که به عنوان ممری درآمد مردم باشه و با فروش اون امرار معاش کنن یا کمک هزینه ای برای زندگیشون باشه و یا قطب تولید کننده ی اون محصول باشن. به عنوان مثال: (جشن شکر گزاری گندم) یا (جشنواره ی گلاب) و …. .
اما در بالاده هلی ترشی چنین جایگاهی نداره. حتی بعضی سالها ما اصلا آلوچه نداریم به خاطر سرمازدگی مثل پارسال که آلوچه از جای دیگه آورده شد. به نظرتون این درسته که فرضاً از کاشان گل محمدی ببرید تو تهران جشنواره ی گلاب گیری برگزار کنید؟
اما اگر برگزاری (تلم زنی) پیشنهاد شد خودتون بهتر میدونید که شغل اکثر مردم بالاده در گذشته دامداری بود و از این راه بیشتر از ۹۰ درصد مردم زنگیشونو میگذروندن.
اینکه فرمودید چون (تلم زنی) تو سوادکوه برگزار میشه ما نمیتونیم برگزارش کنیم درس نیست. مگه انحصاریه؟ تو دودانگه هم چند ساله جشنواره ی (جشنواره ی گلاب) خیلی خوبی برگزار میشه.
در اینکه شما تلاش زیادی میکنید تا فرهنگ بالاده زنده بشه شکی نیست و از شما سپاسگذاریم. اما خواهش میکنم یه تجدید نظری تو برگزاری جشنواره ی (هلی ترشی) و تغییر اون به جشنواره ی که واقعا فرهنگ بالاده رو به یاد نسل جدید بندازه بکنید.
بالادهی ها شیر , ماست , گوشت , پشم و بقیه ی فراورده های دامی فروختن اما هلی ترشی نه. البته تا جایی که من اطلاعات دارم و اگرم اطلاعاتم ناقصه و اشتباه میکنم ببخشید.
با تشکر
……………………………………..
سادوا: جناب آقای اسحاق ساداتی عزیز درود. از اینکه دیدگاه خود را با ادبیاتی محترمانه نوشته اید سپاسگزارم. در توضیخاتی که داده شد، به این نکته اشاره گردید که برگزاری هر نوع جشنواره در نگاه نخست ایجاد یک فرصت فرهنگی است که تابع ضوابط و شاخصه های کارکردی خود می باشد و از زنده کردن یک رویداد سنتی و قدیمی تا ایجاد یک رویداد جدید و در کنار آن فروش محصولات محلی و دیگر جنبه هایی که در مقاله گفته شده، می باشد و الزاماً به معنای فروش هلی ترشی نیست بلکه فرصتی است تا هر کس از قبل هلی ترشی دارد نیز در این جشنواره برای فروش ارائه کند. تغییر یک جشنواره ثبت شده در سازمان میراث فرهنگی، بدعتی نو می باشد که کسی به این کار اقدام نمی ورزد.
بیایید تلاش کنیم تا بر غنای محتوایی اینگونه جشنواره ها بیفزاییم. شاید برگزاری چنین جشنواره ای با این دامنه گسترده فرهنگی و اجتماعی و انسانی چنان سخت و پرمشقت است که کمتر روستای مازندران اقدام به برگزاری آن می کند. حال بماند که مشکلات فراوان دیگری را هم باید بر آن افزود. به نمونه های زیر توجه کنید:
در سال ۱۳۸۸ که نکوداشت آموزگار بالاده آقای آتنی را گرفتیم عده ای مخالفت کرده و حتی در چشمه سر ناسزاهای ناموسی به من دادند اما آن همایش برگزار شد.
سال ۱۳۸۹ که شب شعر شاهدژ را با حضور شعرای ۵ روستای منطقه دوسرشمار برگزار کردیم، باز عده ای مخالفت کرده و توانستند با دروغ و تهمت مانع از اجرای همایش در فضای مدرسه بالاده شوند اما همایش در حسینیه بالاده و بخوبی برگزار شد.
در سال ۱۳۹۱ همایش چنار کهنسال قلعه را برگزار کردیم و در آنجا هم عده ای با متلک پرانی و استدلالهای عوامانه (که مگر برای چنار هم همایش می گیرند؟ دیگران ما را مسخره می کنند و …) و سنگ اندازی کرده و میخواستند مانع شوند که وقتی همایش اجرا گردید و خیل عظیم مردم پنج روستا در زیر چنار گرد آمدند و دست های همدلی را بر گرد چنار در دست هم قرار دادند، همه دیدند که این کار شدنی هست.
برای همایش نکوداشت بزرگان بالاده در سال ۱۳۹۲ باز هم عده ای شروع به سنگ انداری و تخریب کردند و وقتی همایش برگزار شد و حتی از عکس فلان پدربزرگ در روی بنر همایش اعتراض کردند و وقتی جمع زیادی از مردم بالاده در همایش پدران و مادران خود شرکت کردند و همگان دیدند که این جور همدلی ها، ریشه در فرهنگ کهن ما دارد.
در سال ۱۳۹۵ در جشنواره هلی ترشی اما عده ای شمشیرها را از رو بسته و اعلام جنگ با مردم بالاده و فرهنگشان کردند اما جشنواره به زیباترین شکل برگزار شد.
انگار عده ای با اساس کارهای فرهنگی مخالف هستند و منافع خود را در برگزار نشدن این گونه همایشها می دانند. اشکالی ندارد که آنها هم بیایند در این همایشها نفع مادی خود را ببرند و مردم هم نفع معنوی خود را!
پیشنهاد میشود جنابعالی (با دیدگاه های دلسوزانه خود) و آن کسان منتقد که (ناآگاهانه و یا از سر کینه ورزی) با همایشهای فرهنگی بالاده مخالفت می کنند، در نشستهای انجمن فرهنگی سادوا شرکت کرده و ما را از دیدگاه های خود بهره مند سازید.
با احترام/ آزموده

با سلام و خسته نباشید به دست اندرکاران جشنواره پخت هلی ترشی.
پارسال در موقع هلی ترشی با خانواده رفته بودیم بالاده و پدرم می گفت هر موقع اسم هلی ترشی را میشنوم یاد مادر خدابیامرزم می افتم که اون قدیما که اول پاییز میومد یکه توت، توی یه ظرف مسی بزرگ برامون هلی ترشی و لواشک می آورد.
از آقای آزموده هم تقدیر می کنم که باعث و بانی کارهای خیر شده تا ما فامیلای خودمونو توی بالاده در یک روز ببینیم و سنتهای قدیمی و قشنگ بالاده را از نزدیک ببینیم.
…………………………….
سادوا: جناب ساداتی درود. یکی از اهداف جشنواره های فرهنگی، همین مراجعه دوباره مردم بالاده به زادگاه آباء و اجدادیشان است و خداوند را سپاسگزاریم که شما و خانواده گرامی به خاطر برگزاری این جشنواره به بالاده رفتید.

با سلام خدمت عمو عین اله عزیز
خداقوت عموجان. به نظر من، این افراد دلشون نمیخواد بالاده پیشرفت کنه تا ما همیشه سرافکنده و عقب مانده باشیم.
دست همه شما درد نکنه که بالاده را زنده کردین. خدا عمو سیفول و فیروزه خاله را رحمت کنه.
………………………………..
سادوا: با درود به جناب چهاردهی و سپاس از لطف شما و آرزوی آمرزش برای رفتگان شما. به امید خدا در سالهای آینده شاهد پیشرفت بالاده به ویژه در زمینه فرهنگی خواهیم بود.

باسلام.
جناب آزموده ی عزیز , اون سنگ اندازی هایی که فرمودید تو همه ی زمینه ها تو روستای بالاده وجود داره. یعنی هر کاری انجام بدید باز یک عده این کارا رو انجام میدن. پس چاره ای نیست و باید پی اونو به تن مالید.
به نظر من شما روی برگزاری جشنواره ای که به زنده کردن رویدادهای سنتی کمک کنه تمرکز کنید تا اینکه یه رویداد جدیدو رقم بزنید که حرف و حدیث بوجود بیاره. حتی این مخالفت ها باعث میشن نتونید از همه ی ظرفیتی که وجود داره استفاده کنید.
یه پیشنهاد دیگه هم اینکه حتی یک نظرسنجی به هر روشی شده انجام بدید تا ببینید اکثریت به کدوم روش رای میدن.
البته این گفته ها همه نظر شخصی بندست و برای شما آرزوی موفقیت میکنم چه در برگزاری (جشنواره ی هلی ترشی) و چه دیگر جشنواره ها.
با تشکر
………………………………………
سادوا: جناب ساداتی عزیز٫ درود. اینکه یک عده با هر کاری مخالفت می کنند اگر نامش ابتلاء به یک بیماری ضدفرهنگی و ضدعمرانی نباشد، یقیناً با برنامه ریزی و هدفمند است و چنین افرادی چون شهامت بیان حرف خود را رودررو ندارند لذا به تخریب و مغلطعه گویی روی می آورند و تنها راه برخورد با آنها، همبستگی و آگاهی مردم فرهنگ دوست بالاده می باشد که الحمدلله مردم ثابت کردند که با این حرفهای پوچ میدان را خالی نمی کنند.
در باره نظرسنجی هم باید عرض کنم که انجمن فرهنگی سادوا دارای چشم انداز دراز مدت فرهنگی هست و این جشنواره ها و همایشهای دیگر نیز در همین راستا بوده و باید بر غنای آن افزود تا بتوانیم از همه ظرفیتهای فرهنگی بالاده استفاده کنیم و نام بالاده را بلند آوازه تر گردانیم… یاری و همفکری شما همواره مشوق ما در انجمن فرهنگی سادوا می باسد.

آقای محبوب توبه در تلگرام سادوا پیام فرستاد:

استاد آزموده فرزند خلف شاهدژ، سلام جوابیه شما در مقابل منتقدین جشنواره ی هلی ترشی را خواندم. جشنواره ای که در سال قبل با هزاران مشکل پیش رو و عدم امکانات و با وجود ابتدایی ترین وسایل و با دعوت از شخصیتهای اجرایی استانی و شهرستانی و منطقه و حضور بسیار صمیمانه و اجرای درست کار توسط عموم بالادهی با موفقیت کامل انجام شد و ثبت آن و ارایه ی گزارش تصویری و صوتی و اخباری در رسانه های کشور و استان و منطقه و بازتاب مثبت آن را دیدیم و شاهد موفقیت آمیز بودن این طرح بکر که در هیچ منطقه ای انجام نشد نیز بودیم.
به عنوان یک بالادهی دست مریزاد و خسته نباشید دیگر جهت کارهای ماندگار شما در منطقه. جوابیه ی شما کاملا مستند و حقیقی است و ایکاش این عده از منتقدین هم برای امسال بتوانند برنامه ای را پیشنهاد دهند تا قابل اجرا باشد.
ما دستانمنقدین را به گرمی میفشاریم و امیدواریم آن عزیزان هم قدمی بردارند تا دست به دست هم دهیم برای معرفی بالاده و فرهنگ غنی آن.
به امید آن روز٫ خسته نباشید فرزند شاهدژ استاد آزموده دست مریزاد.
…………………………………….
سادوا: جناب آقای توبه. درود و سپاس٫
گاهی با خودم فکر میکنم که مگر کار فرهنگی آنهم در روستای دور افتاده ای چون بالاده چه زیانی برای برخی افراد دارد که منتقد یا مخالف آن هستند؟
این همایشها و جشنواره ها برای نشان دادن جایگاه و اعتبار فرهنگی پدران و مادران ما و به سود نسل حاضر و نسلهای بعدی بالاده هست.
این مردم مهربان و فرهنگ دوست بالاده و این نیروهای انسانی دلسوز و آگاه براستی شایسته ستایش هستند که تا این اندازه برای زنده ماندن فرهنگ بالاده تلاش می کنند.
به امید خدا، امسال در جنگلهای اطراف بالاده، «هلی» فراوانست و یک خانواده گرامی قول «تلم زنی» و یک گله دار عزیز هم قول «گوسپن تاشی و چرخه سری» داده اند.
باشد تا منتقدان هم بیاموزند و آگاه شوند که انتقادکردن، آسانترین راه برای کنار نشستن خود و نابودکردن فرهنگ مردم فهیم و بزرگ بالاده هست.
ما فرزندان بالاده در انجمن فرهنگی سادوا، تا روزی که توان داریم برای فرهنگ بالاده قدم و قلم میزنیم و کار و تلاش میکنیم.
دستان پرمهر همه شما بالادهیهای گرامی را در اجرای کارهای فرهنگی به گرمی میفشاریم.

سلام
من میخوام برای یادداشت اقای eshagh چند چمله ای بنویسم:
اول اینکه از لابلای نوشته تون اینو فهمیدم آشنایی شما با برگزاری جشنواره کامل نیست/ . چون حرفایی که زدی همه اش سفسطه هست.
دومش توی همین فولادمحله شما، جشنواره توت فرنگی داره برگزار میشه. آیا در گذشته مردم فولادمحله امرار معاششون از راه فروش توت فرنگی بوده؟ الان چند ساله توی دودانگه دارن جشنواره گل محمدی و گلاب گیری برگزار میکنن که گلهاشم از کاشان آوردن و اونجا پرورش دادن، میخوام بپرسم که مردم دودانگه ممری درآمدشون از راه گلاب و گل بوده؟ یا همین کلکنار خودتان دارن جشنواره آویشن میگیرن و خودتون بهتر می دونید که مردم کلکنار هم مثل بالادهیها همه چوپانی و کشاورزی می کردن پس چرا جشنواره آویشن می گیرن؟ هدف اینه که با این جشنواره ها نام روستاشونو سر زبانها بندازن و مردمشونو توی روستا جمع کنن.
سومش هر جشنواره ای که برگزار میشه حتمن نبایست قبلا محل درآمد مردم یه جایی باشه. ببینید دیگران به چه بهونه هایی جشنواره برگزار می کنند.
کاری که بالادهیها کردن ما داریم حسرتشو میخوریم
ببخشید سرتونو درد آوردم.
رضایی از سادات محله.