سپاسگزاری از زحمتکشان برگزاری جشنواره هلی ترشی بالاده/ برای برگزاری نحستین جشنواره هلی ترشی (پختن رب آلوچه جنگلی) استان مازندران که در روز جمعه ۱۵ مرداد ۱۳۹۵ در روستای بالاده بخش چهاردانگه ساری از سوی انجمن فرهنگی سادوا و با همکاری بسیار خوب شورای اسلامی و پایگاه بسیج و اهالی بالاده برگزار شد، افراد و شخصیتهای زیادی از این روستا و روستاهای اطراف همکاری کردند و شخصیتهای حقیقی و حقوقی و نهادها و سازمانهایی یاریگر ما بودند.

اکنون پس از برگزاری این جشنواره، انجمن فرهنگی سادوای بالاده  بر خود واجب می داند از همه کسانی که به هر اندازه در برگزاری آن نقش داشته اند و تلاش نموده اند، صمیمانه سپاسگزاری نموده و دستان پرمهر و بخشنده و یاریگر یکایک آنان را بوسیده و اعلام نماید که بی شک برگزاری این جشنواره بزرگ آن هم در روستایی دور افتاده و در ناحیه ای کوهستانی و با مشکلات خاص خود، فقط و فقط با کار گروهی و مسوولیت پذیری داوطلبانه و دلسوزی و همکاری گروهی اهالی محترم بالاده و سایر افراد و نهادها امکان پذیر بوده و باور قلبی داریم تا هنگامی که این مردم شریف و فرهنگ دوست در صحنه فرهنگی حضور دارند فرزندانشان در انجمن فرهنگی سادوا نیز به ادامه فعالیتهای فرهنگی دلگرم بوده و با جان و دل به راه خود ادامه خواهند داد. پیشاپیش اگر نام اشخاصی از قلم افتاده است پوزش می خواهیم (لطفا اعلام نمایید تا به این لیست اضافه نماییم):

پیگیری و هماهنگی امور جشنواره: جناب آقای علی کاردگر (فرزند زنده یاد رحمان) عضو محترم شورای انجمن فرهنگی سادوای بالاده و مشاور مدیر کل فرهنگ و ارشاد اسلامی استان مازندران که علی رغم کسالت و بیماری، مسوولیت هماهنگی با سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان مازندران و دعوت از معاونان آن سازمان و هم چنین مسوولیت هماهنگی با اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی استان مازندران و دیگر ادارات ساری را بر عهده گرفتند. اعضای محترم شورای اسلامی بالاده به ویژه آقای سیدفخرالدین ساداتی رئیس محترم شورا که همکاری تنگاتگشان در برگزاری جشنواره بسیار ارزنده بود. آقای سیداسماعیل ساداتی فرمانده محترم پایگاه بسیج شهدای بالاده که همکاری صمیمانه شان بسیاری از کارهای جشنواره  را بخوبی پیش برد. استاد کاوه کاردگر (که کارهای اداری در سازمان میراث فرهنگی مازندران را پیگیری کردند)، آقای اکبر چهاردیچ (زنده یاد مختار که زحمات ارزنده و بیدریعشان در قبل و هنگام برگزاری جشنواره برای ما بسیار کارگشا بوده است)، آقای محمد آتنی مفرد مدیر آموزگار دبستان شهید دستغیب بالاده که همچون همایشهای گذشته دبستان را در اختیار ما قرار دادند. آقای سیدحمزه ساداتی (سیداحمد- برای پیگری و هماهنگی امور در فرمانداری ساری)، و …

اطلاع رسانی و امور هنری: مهندس ذبیح الله کاردر (که مسوولیت اطلاع رسانی جشنواره در فضای رسانه ای بر عهده ایشان بوده است)، آقای علی نظری (از پایین ده در بخش اطلاع رسانی و فیلمبرداری مراسم)، خانم مهدیه کاردر (شابک- ساری- مسوول عکسبرداری از جشنواره)، سیده فاطمه رضوی (حاج سید علی اکبر) فیلمبرداری جشنواره و دختر خانمش زهرا آشکاران. خانم فایزه نصرتی (الیاس چهاردهی) خبرنگار خبرگزاری مهر، خانمها سیده اعظم و سیده صاحبه ساداتی (سیدجعفر) برای تهیه و دوختن پنج دست لباس محلی زنانه، و ….

نصب بنرهای جشنواره: آقایان حسام الدین محمودنیا (شعبان- در محله زیروان بهشهر)، محمود کاردگر (زنده یاد ایوب- در روستای للـه مرز بهشهر)، سیداسماعیل ساداتی (شهید سیدخلیل- در روستای سمسکنده ساری) و مهدی اسکندری (شکرالله- در روستای یکه توت بهشهر)، آقای احمد توبه (حاج یونس- در مسیر بالاده تا دوراهی دارپشت و شهر کیاسر).

و نصب بنر در بالاده و محل برگزاری جشنواره: آقایان: اکبر چهاردیچ، نادر چهاردهی (نصرت الله)، مهندس سیدفرزاد عمادی (سیدحسین)، سیدفخرالدین ساداتی، سیداسماعیل ساداتی، سیدرضا ساداتی (زنده یاد سیداسماعیل)، سیدخلیل ساداتی (سیدیوسف)، اسماعیل حمیدی (نوه دختری زنده یاد حاج نورالدین عمادی)، آقای سیدمصطفی ساداتی (سیدعلی اکبر)، نعمت اله آزموده (که با در اختیار گذاشتن چندین قطعه قوطی آهنی، در نصب بنرهای جشنواره کمک زیادی کردند)، آقای  شکرالله آحوندی و …

تهیه هلی و پختن هلی ترشی: آقای احمد فولادی (فرزند یزدان و نیز پدرخانم گرامیشان که ۱۰۰ کیلو هلی را از باغ شان در اطراف ساری چیده و در اختیار جشنواره گذاشته و با وانت شخصیشان جعبه های هلی را از ساری به بالاده رساندند)، آقای مهدی اسکندری ( فرزند شکرالله که زحمت انتقال هلی از روستای یکه توت بهشهر به روستای ذغال چال ساری جهت قراردادن در سردخانه را کشیدند)، آقای ولی غلامی (همسر گرامی خانم صاحبه ساداتی داماد عزیز بالاده که زحمت نگهداری یک ماهه جعبه های هلی را در فریزر مغازه خود تقبل کردند). آقای محسن سیرادقی (داماد عزیز بالاده) که با همسرش خانم سیده سکینه رضوی برای پیدا کردن هلی به بسیاری از مناطق جنگلی اطراف ساری، نکا و بهشهر سفر کردند)، خانم سیده سکینه رضوی (حاج سید علی اکبر) زحمت بسیار زیادی در پختن هلی ترشی کشیدند، آقایان علی نظری و قاسم اسماعیلی (حسن) و خانم زهرا بابایی تیلکی (از روستای قلعه و عروس گرامی بالاده) برای پیدا کردن هلی در جنگلهای اطراف  زحمت کشیدند)، آقای نعمت اله آزموده (که شب تا بامداد در کنار دیگ بزرگ هلی ترشی بیدار ماند)، خانم مریم فولادی (یزدان) و بنی ساداتی (زنده یاد عسگری، میررحیم)، سیده فاطمه رضوی (حاج سید علی اکبر) در پختن هلی ترشی، و …

سیستم و امکانات صوتی: آقای محمدرضا اسماعیلی از روستای سمسکنده ساری، آقای سیدمرتضی ساداتی برای آوردن و برگرداندن سیستم صوتی با وسیله نقلیه شخصی از سمسکنده به بالاده و بالعکس٫ آقای سیدمصطفی ساداتی (سیدعلی اکبر) برای کمک در جابجایی سیستم صوتی در بالاده، و سپاس از آقای اسماعیل اسماعیلی (حسن) که دستگاه صوتی و بلندگوهای حسینیه بالاده را در اختیار جشنواره قرار دادند، و …

در هنگام اجرای برنامه های جشنواره: آقای محبوب توبه مجری برنامه، آقای سیداسماعیل ساداتی تلاوت کلام الله مجید، خانم سیده ربابه ساداتی (میراصغر) شاعره بالادهی  با شعری زیبا بر غنای جشنواره افزودند. خانم سیده سارا ساداتی با خواندن دکلمه ای زیبا از انجمن فرهنگی سادوا در باره بالاده. استاد کاوه کاردگر که برای نخستین بار، صدای دلنشین کمانچه اش در این جشنواره در فضای فرهنگی بالاده پیچید، آقای نعمت اله آزموده با خواندن شعر زیبایی در باره جشنواره هلی ترشی، خانم فاطمه توبه (حسین) با خواندن شعری محلی در باره بالاده. خانم سیده خدیجه ساداتی (میراصغر) با حضور گرم و برپایی غرفه هنرهای دستی، و …

تهیه مواد و پختن آش و پذیرایی جشنواره: آقای حاج سیدعلی اکبر رضوی و آقای محسن سیرادقی (که تمامی مخارج آش پذیرایی جشنواره را به نیت شفای حاجیه خانم لعیا توبه تقبل کردند. با آرزوی شفای عاجل برای خواهر گرامیمان خانم توبه و قبولی نذرشان به درگاه پروردگار مهربان)، هم چنین خانمها عشرت اسدی (همسر کِل محمدعلی توبه)، فاطمه آخوندی (همسر آقای عیسی ساداتی)، حمیده و ربابه آزموده چهاردِه (فرزندان زنده یاد سیف اله) که برای پختن آش زحمت کشیدند. آقای غفار خاسب برای تهیه بیسکویت پذیرایی مراسم به نیت شادی روح پدربزرگوارشان زنده یاد حاج جبار خاسب. خانم معصومه آزموده چهاردِه (زنده یاد سیف اله) برای تهیه حلوای محلی به نیت شادی روح مادر بزرگوارشان زنده یاد کربلایی فیروزه دهبندی، و …

آوردن و بردن ۱۵۰ عدد صندلی از کیاسر به بالاده و برعکس: آقای سیدمرتضی ساداتی (زنده یاد سیدعابدین – که با نیسان وانت خود صندلیها را از کیاسر به بالاده  آوردند)، آقای میراصغر ساداتی (زنده یاد میرتراب – که با نیسان وانت خود صندلیها را به کیاسر برگرداند)، و آقایان نادر چهاردهی و سیدخلیل ساداتی  برای بار زدن صندلیها به نیسان در کیاسر و آقایان محمد آتنی مفرد (زنده یاد ابراهیم)، اسفندیار کاردگر (زنده یاد حبیب الله) و اکبر کاردگر (زنده یاد نورالله – حاج روحل) برای بار زدن صندلیها به نیسان در بالاده) و ….

بخش تدارکات و پشتیبانی: آقای شکرالله آخوندی که مسوولیت تدارکات جشنواره را بر عهده داشته و تلاش زیادی کردند تا این جشنواره به بهترین شکلی اجرا شود. آقای اکبر چهاردیچ (زنده یاد مختار) برای تلاش فراوانشان برای تهیه ماست و دوغ از روستای تیلک جهت پختن آش و دیگر زخماتی که متقبل شدند، آقایان اکبر کاردگر (زنده یاد نورالله – حاج روحل) و آق رضا ساداتی (زنده یاد حاجی- که برای آماده سازی حیاط مدرسه زحمت کشیدند)، و نیز آقای کاوه آتنی مفرد برای برگرداندن تریبون به حسینیه، آقایان حاج سید محمد ساداتی و مهندس علیرضا صادقی فر برای در اختیار گذاشتن هیزم پختن آش و هلی ترشی. خانم شهربانو جعفرپور (همسر سیدحسین ساداتی) که همچون همه همایشهای قبلی، باز هم لطف بیدریغشان شامل حال ما شد و …

یاریگران و پشتیبانان مالی: خانمها: ام البنین کاردگر (محمد – زیروان) و زهرا چهاردهی (زنده یاد قربان- زیروان)، آقایان علی کاردگر (زنده یاد رحمان)، حاج رمضان خاسب، حجت الاسلام صادقعلی توبه، مهندس علیرضا صادقی فر، مهندس عبدالرضا کاردگر (زنده یاد حبیب الله)، حسین چهاردهی (زنده یاد اکبر. مرتضی)، استاد دکتر یحیی کاردگر (زنده یاد مرتضی)، مهندس فرزاد عمادی، کریم و یعقوب کاردگر (عباس، حاج روحل)، محمد چهاردهی (زنده یاد رمضان)،  آق محمد رضوی (حاج سیدعلی اکبر)، دانیال تاجی (نوه دختری حاج یونس توبه)، سیدتقی هاشمی (همسر گرامی خانم کاردر و داماد عزیز بالاده)، سیدعلی ساداتی (زنده یاد اکرم)، غفار خاسب، کمیل قاسم پور (حاج ناصر)، شکرالله آخوندی، و …

میزبانان مهربان مهمانان: آقای علی کاردگر و خانواده گرامی و آقای کاوه کاردگر برای پذیرایی از مهمانان گرامی سازمان میراث فرهنگی استان مازندران، آقایان حسن اسماعیلی و خانواده اش، امین آتنی مفرد، اسفندیار کاردگر و خانم زهرا بابایی تیلکی که میزبان جمعی از مهمانان جشنواره در منزلشان بودند. و …

نهادها و سازمانهای استان مازندران: جناب آقای دکتر بزرگ نیا مدیرکل محترم سازمان میراث فرهنگی استان مازندران و معاونانشان جناب آقایان دکتر موسوی و ماهفروزی، جناب آقای احد جاودانی مدیر کل محترم فرهنگ و ارشاد اسلامی استان، جناب آقای حسین زادگان فرماندار محترم شهرستان ساری و معاونشان جناب آقای حسن زاده، آقای عبدی معاون امور روستایی استانداری مازندران، جناب آقای دکتر یوسف نژاد نماینده محترم مردم ساری در مجلس شورای اسلامی، جناب آقای اسماعیل امینی بخشدار محترم چهاردانگه، جناب آقای قاسمی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساری، جناب آقای مسعودیان زاده مدیر محترم اداره اموزش و پرورش کیاسر و جناب آقای حامد خلیلی ازنی معاون محترم آموزشی، جناب آقای علیرضا قاسم پور رئیس محترم هیات کوهنوردی شهرستان ساری، جناب آقای فرهود جلالی کندلوسی مدیرعامل محترم موسسه فرهنگی هنری پارپیرار و شاعر گرانقدر مازندران، و ….

رسانه ها، خبرگزاریها و سایتها: خبرگزارهای ایرنا، خبر مازندران، خبر فارسی، تسنیم، بازتاب، چهاردانگه نیوز، شمال نیوز، تیتر امروز، باشگاه خبرنگاران جوان، مازندنومه، گلوگاه ما، هدهد نیوز، تصنا، پارپیرار، روزنامه اقتصاد پویا و روزنامه آسیا (تهران)، روزنامه حرف (مازندران) و ….

امیدواریم اینگونه همکاریها برای زنده نگهداشتن، گسترش و پاسداری از فرهنگ کهن دیار ما همچنان تداوم داشته باشد تا بتوانیم همه با هم در ایجاد شرایط فرهنگی مطلوبتر گام برداریم.

با احترام/ عین اله آزموده چهاردِه/ مدیر انجمن فرهنگی سادوا و دبیر نخستین جشنواره هلی ترشی

۲۷ مرداد ۱۳۹۵

………………………………………………………………………….

گزارش تصویری جشنواره هلی ترشی روستای بالاده ساری

بازتاب رسانه ای برگزاری جشنواره هلی ترشی بالاده

در باره جشنواره هلی ترشی بالاده، گفت وگو با مدیر انجمن فرهنگی سادوا